Visit Prosotsani

Travel Guide

Language Selection:

Ένα από τα αυθεντικά πολιτιστικά στοιχεία ενός τόπου είναι η γαστρονομία. Οι ιδιαιτερότητες της γεύσης από την κουζίνα μίας περιοχής είναι πολλές φορές συνδεδεμένες με τα ποιοτικά χαρακτηριστικάτης κοινωνίας της, ενώ «αποκαλύπτουν» στοιχεία της πολιτιστικής και οικονομικής ιστορίας της.

 

Η περιοχή της Μακεδονίας δέχτηκε πλήθος προσφύγων με εντελώς διαφορετικές συνήθειες, ήθη, έθιμα και πολιτισμό. Η Μακεδονία υπήρξε ο τόπος μιας αρμονικής συνένωσης της βυζαντινής κουζίνας με την ανατολίτικη ευρηματικότητα, το άρωμα και τη φαντασία με την ντόπια γαστρονομική παράδοση των Μακεδόνων.

 

Τα εξαιρετικής ποιότητας φυσικά προϊόντα, όπως το παρθένο ελαιόλαδο, τα άγρια χόρτα, τα λαχανικά, τα μπαχαρικά, τα μυρωδικά, τα όσπρια, το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα γλυκά του κουταλιού, το κρασί και το τσίπουρο αποτελούν τη βάση της παραδοσιακής Μακεδονικής κουζίνας. 

 

Συστατικά Παραδοσιακές Συνταγές | Βραυευμένα τοπικά προϊόντα | Εστίαση

JTI

 
appjti
appjti1
appjti2
appjti3

Newsletter